Arbois Rouge "Tradition" - 75cl

CÉPAGES

40% Poulsard, 30% Trousseau, 30% Pinot Noir

TERROIR

Vignes plantées sur les communes d’Arbois et de Montigny. Les sols sont composés principalement de marnes rouges et de graviers gras.

VINIFICATION & ÉLEVAGE

Vendanges et tris manuels.

Élevage en foudres séparément pendant 12 mois afin de préserver le caractère de chaque cépage puis assemblage 3 mois avant la mise en bouteille.

SERVICE & GARDE

Entre 13 et 15°C.

A savourer dès à présent.

ACCORDS METS-VINS

Cuvée qui se plaît tout au long d’un repas, elle se marie très bien avec un filet mignon, un agneau rôti au Thym ou plus simplement une tarte au Comté.