€234,00

Arbois Vin Jaune - 62cl

PRIX AU CARTON DE 6 BOUTEILLES

CÉPAGE

100% Savagnin

 

TERROIR

Parcelle en « Chagnon » située entre Montigny et Les Arsures, exposition Sud-Ouest.

 

VINIFICATION & ÉLEVAGE

Vendanges et tris manuels.

Cépage tardif, il est récolté manuellement à la fin des vendanges au maximum de sa maturité.

Élevage sous-voile de 6 ans et 3 mois minimum en fûts de chêne.

 

SERVICE & GARDE

A servir aux alentours de 16°C. A déboucher 2h à l’avance. Garde de 20 ans et plus.

 

ACCORDS METS-VINS

Côte de veau braisée aux morilles, gibiers, tarte tatin ou tarte aux noix feront merveille.