€135,00

L'Étoile Chardonnay - Magnum

 PRIX AU CARTON DE 3 MAGNUMS

 

CÉPAGE

100% Chardonnay

 

TERROIR

Appellation puisant son nom des 5 collines qui l’entourent et des petites étoiles fossilisées, « Pentacrines », que l’on trouve en son sol d’exposition sud sur la parcelle « En Novalet » village de Plainoiseau.

Les sols sont principalement constitués de marnes grises du Lias et recouverts d’une légère couche d’éboulis limoneux.

 

VINIFICATION & ÉLEVAGE

Vendanges et tris manuels

Fermentation et élevage de 12 mois en fûts de chêne.

 

SERVICE & GARDE

12 à 14°C

Prêt à la dégustation pour toutes occasions, il ravira les amateurs de vins à maturité. L’éloge du temps en a fait un flacon d’harmonie, alliant finesse, fraicheur, et subtilités aromatiques.

 

ACCORDS METS-VINS

Fruits de mer, poissons ou encore entrées froides.